Kue Bingka Basah khas Banjar yang temasuk ke dalam 41 Kue Tradisional Banjar (Pinterest/S Suryawan)

KALSEL — Pulang dari Banjarmasin tanpa membawa oleh-oleh kue khas terasa kurang lengkap. Kota Seribu Sungai ini menawarkan kekayaan kuliner tradisional yang autentik dan modern yang praktis untuk dibawa pulang. Dari wadai tradisional hingga hampers elegan, berikut rekomendasi tempat dan tips membawa pulang rasa Kalsel dengan aman.

Rekomendasi Toko Oleh-Oleh Terbaik

1. Pusat Oleh-Oleh Galuh Banjar

Tempat ini adalah surga bagi para pemburu oleh-oleh karena koleksinya yang sangat lengkap. Anda bisa menemukan berbagai macam kue kering seperti Pia Galuh, Pie Susu Galuh, Kue Rangai, dan dodol kemasan yang praktis untuk dibawa. Sangat cocok untuk Anda yang ingin memborong berbagai jenis oleh-oleh dalam satu tempat sekaligus dengan opsi kemasan parcel yang menarik .

- Lokasi: Jl. S. Parman No. 5, Belitung Selatan, Kec. Banjarmasin Barat.

- Jam Operasional: Setiap hari pukul 07.00–22.00 WITA.

2. Toko Wadai Banjar

Bagi pencinta kue tradisional autentik Banjar, toko ini adalah destinasi wajib. Toko ini mengkhususkan diri pada wadai (kue tradisional) seperti bingka, kararaban, apam, cingkarok, dan amparan tatak yang memiliki nilai khas tinggi . Perhatikan ketersediaannya, karena beberapa kue hanya muncul pada musim tertentu seperti Ramadan.

Baca juga: Bingka Banjar: Kue Legit dengan 10 Varian Rasa, dari Tradisional hingga Modern

- Lokasi: Jl. A. Yani KM 2 No. 83A, Sungai Baru, Kec. Banjarmasin Tengah.

- Jam Operasional: Setiap hari pukul 07.00–22.00 WITA.

3. Hj. Enong Bakery

Merupakan toko roti legendaris yang telah berdiri sejak 1992. Toko ini terkenal dengan bolu gulungnya yang menjadi primadona, serta aneka bingka dan kue kering lainnya. Kualitas rasanya telah teruji oleh waktu dan sangat cocok untuk oleh-oleh, terutama bagi yang menyukai roti dan bolu .

- Lokasi: Beberapa cabang di Banjarmasin, antara lain di Jl. Arthaloka dan Jl. Brig Jend. Hasan Basri.

 Pilihan Kue Terbaik untuk Oleh-Oleh

Pilih oleh-oleh berdasarkan daya tahan dan keunikan rasanya:

Baca juga: Jelajahi 10 Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Wajib Dicoba

• Dodol Kandangan: ✅ Tahan lama dan mudah dikemas. Terbuat dari kelapa dan gula merah dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang khas .
• Amplang Ikan: ✅ Camilan tahan lama yang disukai banyak orang. Kerupuk ikan ini memiliki cita rasa gurih yang khas .
• Bingka Kentang: ⚠️ Khas Banjar, pilih versi yang dikemas dengan rapat untuk menjaga kesegarannya. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih-manis .
• Kue Tradisional (Wadai): ⚠️ Sangat autentik seperti Apam Batil dan Lupis Banjar, namun biasanya memiliki daya simpan pendek. Pastikan untuk segera dikonsumsi atau minta packing khusus.

Tips Packing dan Transportasi

Agar oleh-oleh sampai dalam kondisi prima:

1. Prioritaskan produk tahan lama seperti dodol, amplang, atau kue kering untuk perjalanan jauh (>4-6 jam) .

2. Minta kemasan vakum atau kotak kedap udara pada penjual untuk mengunci kesegaran dan melindungi dari benturan .

Baca juga: Wadai Khas Banjar: Teman Setira untuk Setiap Suasana Hati

3. Simpan kue basah dan mudah rusak di bagasi kabin untuk menghindari suhu ekstrem di bagasi utama .

4. Untuk pengiriman jarak jauh, manfaatkan layanan hampers atau pengiriman ekspres yang ditawarkan toko-toko besar seperti The Harvest Cake Shop .

5. Beri label "Fragile" pada kemasan jika berisi barang yang mudah pecah untuk penanganan yang lebih hati-hati .

Contoh Rencana Belanja Praktis

Untuk membawa pulang cita rasa Kalsel yang beragam, Anda bisa memilih paket kombo:

• 1 Pack Dodol Kandangan
• 1 Box Pia Galuh (isi 12)
• 1 Pack Amplang Ikan (250gr)
• 1 Loyang Bingka Kentang kecil (untuk konsumsi segera)

Pusat Oleh-Oleh Galuh Banjar atau Toko Andalas dapat membantu mengemas semua ini menjadi satu parcel yang rapi dan aman untuk perjalanan .

Baca juga: Wadai Lapis Banjar, Kelezatan Kenyal Warisan Budaya

Yang Perlu Diperhatikan Saat Membeli

• Cek tanggal produksi dan masa simpan produk, terutama untuk kue basah.
• Pastikan kemasan rapat dan tidak rusak; mintalah packing vakum jika perlu.
• Waspada ketersediaan musiman; beberapa wadai seperti Apam Batil lebih mudah ditemui saat Ramadan .

Membawa oleh-oleh dari Banjarmasin adalah cara terbaik untuk berbagi kenangan manis dari Kalimantan Selatan. Dengan perencanaan yang tepat, Anda dapat membawa pulang rasa autentik Kalsel untuk orang terkasih.